◆今日鸡蛋价格◆

（360枚/件，42斤以下含普通包装价格）

 ◆淘汰鸡及特色鸡蛋价格◆

（鸡蛋360枚/箱，淘汰鸡 元/斤）

 ◆鸡蛋市场行情分析◆

 黄冈及浠水市场粉壳鸡蛋价格今天稳定；褐壳鸡蛋昨天稳定，大码鸡蛋5.2元，预计今天继续稳定；淘汰鸡市场价格看鸡给价，整体仍逐步走弱。

食盐和鸡蛋都不应该是受日本水威胁的关联物。今天是农历七月十五，从某种意义上讲，鸡蛋现货该走回调路了，偏还有人在做鸡蛋的大文章？昨天晚上陪客人在一小酒店吃饭，酒店几乎没客人了，由于职业原因顺便跟酒店人员聊了起来，据酒店人员反映，这一个多月以来，成天是累死了，生意是非常的好，就在昨天还接了20多桌，但从今天起突然就冷清了，可能是餐饮消费告一段落了吧。

晚饭之后，首先，是每天例行的淘汰鸡数据收集。从近期统计数据看，实际淘汰鸡情况是自七月第四周淘汰鸡数量冲破70万只之后就一直回落，至八月第四周只有41万只。经调研后结论首先是屠宰场限量减量，其次是终端采购的选择性差异，目前主要是以冰鲜白条为主，分割品价格较低都不能卖，因此导致屠宰场只收小体型鸡，前一段3斤9两半左右的还能收，而现在是超过3斤9两一概不收，只有少量走活禽才收大体型鸡，大体型鸡报价5.3元每斤，小体型鸡可以㇏给到5.7元。

从老鸡存栏统计数据看，本地老鸡存栏还占有相当大的数量，因此现在急需淘汰的老鸡还不少，但因为收购量及体重质量限制的等综合因素造成是想淘而淘不出去，后期淘鸡扎堆已成定局；

其次，因为每天必备的鸡蛋询价定价，而例行询问了昨天浠水市场的走货情况，整体情况是大码缺小码快但中码慢，因此综合判定鸡蛋后期进行季节性回调是必然情况，本人认为人为炒作现货是为期货铺路搭桥，昨天盘面还能上攻，应该是资金诱多为卖而作后手。前天吃喜酒与一捉放青年鸡队长碰了面也询问了最近的上鸡情况，该队长说100多人的队伍成天是排得满满的。期间还见到了几家设备厂的业务经理，他们都反映今年的生意都挺好的，订合同送设备都较忙。

而消费市场，猪、牛、羊肉、鸡肉都没有涨价，说明日本水对海鲜的冲击并不大，况且沿海城市的海鲜价格也没有波动，还有广东、山东、福建的海鲜养殖也没发现有问题，要说有影响的话，是不是首先受影响的是他们，市场价格没有波动，养殖企业也没有惊慌，怎么就能跳跃到鸡蛋这里呢？分明就是盘面的回光返照。作为行业内人员应该充分看到行业的现实，切忌盲目。

今天全国鸡蛋市场继续呈现褐强粉弱的态势，鸡蛋价格大部稳定局部调整仍然有落有涨。四大销区北京稳定、上海稳定、福建、广东市场估计也是以稳定为主，昨天广州市场鸡蛋到货正常走货正常价格稳定；东莞市场鸡蛋到货正常走货正常价格褐稳粉小涨。

今天黄冈及浠水市场粉壳鸡蛋走货形势整体仍然较好，品质鸡蛋走货情况仍然领跑市场，鸡场包括中间环节全都无库存，好品质鸡蛋加价也不好找货、普通鸡蛋和小码鸡蛋走货形势仍然也还正常，黄冈及浠水鸡蛋市场价格今天继续稳定，45斤233元，44斤减3元，43斤减4元，42斤221元以下少斤递减5元，32斤171元。褐壳鸡蛋价格昨天稳定，大码鸡蛋价格5.2元每斤，中码每斤加1毛，小码每斤减1毛，预计今天仍然以稳定为主。

淘汰鸡市场价格继续震荡下行，鸡价下行不是因为上量而是因为终端市场不给力，其实论淘鸡量是在逐步减少，屠宰场也是在加大限量之势，停产检修的较之前其频次是在加快的，以往是十天半月一次，而现在似乎是每周一次。各屠宰企业谨慎的程度比以前是高得多，限量限质采购的思路在加剧。大中型屠宰企业也仍然坚持与大中型养殖企业签订淘汰鸡合同的做法，因此货源也比较充足。从淘汰鸡数据情况看高蛋价而形成的中小户仍然在惜淘，从存栏统计数据看500日龄以上的老鸡仍占比仍然较高，以销定采也仍然是各屠宰企业的总体思路，符合各自内定的底线价格就采购，否则就限收少收甚至是停收，活禽市场量少对鸡群质量要求较高。今天屠宰企业继续根据需求进行限价采购，而且看鸡出价鸡好价就高点，因此报价也没有统一，偏重体型鸡仍然不受欢迎价格报到了5.3元，偏小体型鸡也仍然是抢手货。今屠宰场、活禽鸡价5.3元至5.7元不等。报价是参考，不能作为你交易的依据。

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